BTS Hôtellerie Restauration

Diplôme requis
Bac général (avec année de mise à niveau), Bac Techno Hôtellerie, Bac pro Restauration

Français, Langues vivantes A et B, Ingénierie, maintenance, Environnement économique et juridique, Techniques de gestion, Sciences appliquées, Techniques professionnelles (culinaires et en hébergement et communication professionnelle).
En fin de 1ère année : choix de l'option A ou B («Mercatique et gestion hôtelière » ou «Arts culinaires, de la table et du service»)

option A : Mercatique et gestion hôtelière : plus orientée sur la gestion de l'hôtel au sens large du terme,
option B : Arts culinaires de la table et du service : l'enseignement s'appuie sur la restauration, la connaissance des boissons, le génie culinaire, concevoir un système de production et de distribution des biens et services

Licence professionnelle, école de management, de conciergerie

16 semaines de stage en fin de 1ère année